Kuchynský ostrov je dnes pri návrhu kuchyne do novostavby alebo otvoreného bytu takmer samozrejmá požiadavka. Na rovinu však hovoríme aj to, že do každej kuchyne nepatrí. Ostrov dáva zmysel v miestnosti od približne 15 m² alebo v kuchyni otvorenej do obývačky a okolo seba potrebuje 100 až 120 cm voľného prechodu. Kde toto miesto nie je, poslúži lepšie polostrov alebo rohová linka.
Kedy sa kuchynský ostrov do miestnosti zmestí
Pri ostrove nerozhoduje plocha kuchyne, ale to, čo zostane okolo neho. K hĺbke linky pripočítate hĺbku ostrova a dva priechody, takže miestnosť by mala byť široká aspoň 3,6 m: 60 cm linka, 100 až 120 cm priechod, 90 až 100 cm ostrov a ďalších 100 cm na druhej strane. V bežnej panelákovej kuchyni preto ostrov nemá kde stáť.
Priechod okolo ostrova: 100 alebo 120 cm?
Sto centimetrov je minimum, pri ktorom prejde jeden človek a otvorí zásuvku. Ak je oproti umývačka alebo rúra, alebo ak varíte dvaja, odporúčame 120 cm. Viac než 150 cm už nepomáha, kuchyňa sa rozpadne na dve vzdialené pracoviská.
Rozmery samotného ostrova
Rozumné minimum je 90 × 120 cm. Najčastejšie navrhujeme ostrovy hlboké 90 až 100 cm a dlhé 200 až 250 cm. Výška dosky je rovnaká ako pri linke, okolo 90 cm podľa výšky toho, kto varí, barový pult dvíhame na 105 až 110 cm. Ako sme prišli k výškam a hĺbkam linky, sme rozpísali v článku Rozmery kuchynskej linky.
Čo má ostrov v kuchyni robiť
Skôr než začneme kresliť, pýtame sa, čo sa má na ostrove diať. Od odpovede závisí, čo treba pripraviť v podlahe a koľko bude ostrov stáť:
- Pracovná a odkladacia plocha. Najlacnejší variant, veľká doska so zásuvkami a bez prípojok. Stačí elektrická zásuvka na mixér.
- Varenie. Varíte tvárou do miestnosti, ostrov však potrebuje silový prívod v podlahe a odsávanie.
- Umývanie a príprava. Drez znamená vodu aj odpad v podlahe, teda viac práce než pri stene.
- Sedenie a úložný priestor. Doska presahuje cez korpus, pod ňu sa zasunú stoličky, z druhej strany zostávajú zásuvky.
Varná doska na ostrove
Varná doska na ostrove si vyžiada dve veci. Prvá je prívod elektriny v podlahe presne pod skrinkou s doskou, hotový pred položením dlažby. Druhá je odsávanie: buď stropný ostrovný digestor, ktorý vidno z celej miestnosti, alebo odsávanie zabudované priamo v doske. Zabudované odsávanie je tichšie, ale drahšie a uberie zo zásuviek. Po bokoch dosky nechávame aspoň 30 cm na odloženie horúceho hrnca a stoličky umiestňujeme tak, aby nikto nesedel priamo za panvicou.
Drez na ostrove
Drez na ostrove má dve úskalia. Technické: odpad potrebuje spád, takže rúra v podlahe musí byť položená pred dlažbou, s vodou a prípadne prívodom pre umývačku. Praktické: špinavý riad na ostrove je na očiach z obývačky. Ak drez na ostrove chcete, odporúčame k nemu rovno umývačku. Často je jednoduchšie nechať drez pri okne.
Sedenie pri ostrove
Na pohodlné sedenie potrebuje doska presah 30 až 35 cm, aby sa pod ňu zmestili kolená, a 60 cm šírky na osobu. Pri dvojmetrovom ostrove tak sedia traja. K doske vo výške 90 cm patrí stolička so sedákom okolo 65 cm, k barovému pultu sedák 75 až 80 cm. Presah nad 30 cm podopierame konzolami, aby sa doska časom neprehla.
Ostrov alebo polostrov: čo sa hodí do vašej miestnosti
Polostrov je ostrov napojený jednou stranou na linku alebo stenu. Potrebuje o jeden priechod menej a prípojky sa k nemu dostanú cez susednú skrinku, netreba ich ťahať podlahou.
| Riešenie | Minimálna šírka miestnosti | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|---|
| Ostrov | cca 3,6 m | prístup zo všetkých strán, sedenie, dve pracoviská | prípojky v podlahe, najvyššia cena |
| Polostrov | cca 2,8 m | o priechod menej, prípojky cez linku, oddelí kuchyňu | jedna strana zablokovaná linkou |
| Rohová linka do L alebo U | od cca 2,4 m | najúspornejšia na priestor a cenu | bez sedenia pri doske |
Ak si netrúfate vybrať, pomôže jednoduchý test: nalepte na podlahu pásku v obryse ostrova aj s priechodmi a skúste s otvorenou rúrou prejsť okolo. Ako sa navrhuje kuchyňa do L a do U, sme opísali v článku Rohová kuchyňa na mieru.
Kedy sa kuchynský ostrov neoplatí
Poctivá odpoveď od stolára: ostrov je dobrý nápad len tam, kde má miesto. Neodporúčame ho v týchto situáciách:
- Miestnosť užšia než 3,6 m. Priechody vyjdú pod 100 cm a každá otvorená zásuvka zablokuje cestu.
- Uzavretá kuchyňa do 12 až 15 m². Ostrov zaberie miesto, kde by stál stôl.
- Hotová podlaha bez prípojok. Varenie alebo drez na ostrove by znamenali búranie dlažby.
- Napnutý rozpočet. Ostrov je najdrahší meter kuchyne, ušetrí sa skôr jeho vynechaním než na kovaní.
V malých kuchyniach vieme často urobiť viac s dobre navrhnutým rohom, ako píšeme v článku Malá kuchyňa na mieru.
Na čo myslieť ešte pred výrobou: prípojky, podlaha a svetlo
Ostrov je jediná časť kuchyne, ktorú nemožno dodatočne posunúť ani o pár centimetrov, pretože je pripútaný k prípojkám v podlahe. Preto jeho polohu a všetky vývody určujeme už pri zameraní, ideálne pred elektrikármi a pred dlažbou. Do podlahy patrí prívod pre varnú dosku, kábel pre zásuvky na boku ostrova a pri dreze voda s odpadom. Zásuvky v ostrove vyrábame na plnovýsuvoch Blum alebo Hettich, pretože bývajú hlbšie a ťažšie než pri stene.
Osvetlenie riešte nad ostrovom samostatne. Stropné svetlo v strede miestnosti vrhá pri práci tieň na dosku, preto nad ostrov patria dve alebo tri závesné svietidlá vo výške 70 až 80 cm nad doskou. Vývod pre ne musí byť v strope presne nad budúcim ostrovom.
Koľko stojí kuchyňa s ostrovom
Kuchyňa s ostrovom alebo do U vychádza v našej dielni orientačne na 7 000 – 12 000 € bez spotrebičov, vstavané spotrebiče pridajú 1 500 – 4 000 €. Samotný ostrov je drahší než rovnako dlhý kus linky pri stene: má pohľadovú zadnú stranu, väčšiu dosku a často aj sedenie, ktoré treba podoprieť. Kameň na doske pridá ďalšie stovky až tisíce eur.
V cene od nás máte obhliadku, zameranie, 3D návrh, dopravu aj montáž a na hotovú kuchyňu platí dvojročná záruka. Výroba trvá 4 až 8 týždňov od odsúhlasenia návrhu. Z čoho sa cena skladá, sme rozobrali v článku Koľko stojí kuchyňa na mieru.
Ako prebieha návrh kuchyne s ostrovom u nás
- Obhliadka a zameranie zadarmo. Zameriame miestnosť a určíme polohu ostrova a prípojok, pri rozbehnutej stavbe dáme podklady elektrikárovi a vodárovi.
- 3D návrh s konečnou cenou. Ukážeme vám priechody v skutočných rozmeroch a cenu s ostrovom aj bez neho.
- Výroba a montáž. Kuchyňu vyrobíme v Prešove a namontujeme vrátane napojenia spotrebičov. Postup nájdete na stránke Ako prebieha objednávka.
Rozmýšľate nad kuchyňou s ostrovom? Pozrite si naše kuchyne na mieru a pošlite nám rozmery miestnosti. Povieme vám na rovinu, či sa ostrov zmestí, a pripravíme návrh s cenou.
